عادت أسعار الدجاج للارتفاع من جديد بعد فترة قصيرة استبشر فيها المسنهلك خيرا كان يشتري فيها الدجاج بحوالي 20 و21 درهما.
وتجاوزت أسعار الدجاج كما هو حال السوق بمدية الرباط اليوم الأربعاء وأمس الثلاثاء، (تجاوزت) 25 درهما.
وحسب المعطيات الأولية التي استقاها “الجريدة24″، فإن من بين الأسباب المباشرة التي تسببت في ارتفاع الأسعار هذه الأيام، هو قلة العرض مقابل زيادة الطلب، ولاسيما مع اقتراب عطلة نهاية العام.
المصادر نفسها تحدثت عن الاحتكار واحد من أبرز العوامل التي تتسببفي غلاء أسعار الدجاج بالأسواق المغربية، حيث يعمد بعد تجار الجملة واصحاب المزارع ومربو الدواجن إلى التحكم في عدد الدجاج الذي يتم ترويجه بالسوق، من أجل رفع الأسعار.
أحد المهنيين أوضح أن تجار الجملة الكبار يابتوا إلى يلجءون إلى آلية الاحتكار من أجل الاغتناء وذلك على حساب جيوب المغاربة.
وطالب بضرورة تدخل الدولة باستمرار للضرب على أيد يالمحتكرين باستمرار، وعدم غض الطرف، الذي يجعل المواطن المغربي الفقير من يتكبد تكاليف هذا الغلاء.
أسباب أخرى للغلاء
ارتفاع تكاليف الأعلاف واحد من الأسباب الأخرى التي تتسبب في غلاء أسعار الدجاج بالمغرب، إذ تشير التقارير إلى أن الأعلاف المستوردة تمثل جزءًا كبيرًا من تكاليف إنتاج الدجاج، وقد شهدت أسعارها ارتفاعًا بسبب الاضطرابات في سلاسل التوريد العالمية وارتفاع أسعار المواد الخام مثل الذرة والصويا.
كما أن الظروف المناخية واحدة من الأسباب التي تؤثر على الأسعار، بالنظر إلى أن بعض مناطق الإنتاج في المغرب تعرضت إلى تغيرات مناخية غير مواتية أثرت على المزارع الصغيرة، مما أدى إلى انخفاض الإنتاج المحلي.
فضلا عن ذلك، يساهم زيادة الطلب على ارتفاع الأسعار أيضا، إذ مع اقتراب المناسبات الاجتماعية والدينية، يزداد الطلب على لحوم الدجاج، ما يسبب ضغطًا على العرض ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
ويتحجج المهنيون أبضا بتكاليف الطاقة والنقل، إذ يرون أن ارتفاع أسعار الوقود والكهرباء يؤثر بشكل مباشر على تكاليف تشغيل المزارع ونقل الدواجن إلى الأسواق.
الآثار
وانعكس هذا الغلاء بشكل سلبي على القدرة الشرائية للمواطن المغربي، حيث أصبح من الصعب على العديد من الأسر الحصول على الدجاج كجزء من نظامها الغذائي اليومي. كما تأثرت المطاعم ومحلات الأطعمة الجاهزة التي تعتمد بشكل كبير على لحوم الدجاج في قوائمها.
الحلول المقترحة
ويطالب بعض المهنيين والفاعلين في القطاع وحماية المستهلك بضرورة دعم مربي الدواجن بالمغرب، ويتعلق الأمر بدعم حكومي مباشر لمزارع الدواجن الصغيرة والمتوسطة من خلال توفير الأعلاف بأسعار مدعومة أو تقديم مساعدات مالية لتخفيف عبء التكاليف.
كما يطالب الفاعلون بتحسين الإنتاج المحلي، عبر تشجيع استخدام التقنيات الحديثة في تربية الدواجن وتطوير البنية التحتية الزراعية لزيادة الإنتاجية وتقليل الاعتماد على الاستيراد، ثم تنظيم السوق، بتعزيز الرقابة على الوسطاء والتجار للحد من المضاربات وضمان وصول الدجاج إلى المستهلك بأسعار معقولة.
