لا شك أن الأكلات الشعبية التقليدية المغربية شهدت تغييرات في شكلها ومكوناتها، مما أدى إلى فقدان بعضها لجماليتها ولذتها ومكانتها على المائدة المغربية، خاصة في شهر رمضان المبارك. ومع ذلك، لا يزال سكان الجنوب الشرقي المغربي محافظين على بعض هذه الأكلات، وعلى رأسها “أغروم نتدونت” أو “خبز الشحمة”، التي تعتبر مادة أساسية لم تتأثر بزمن […]
ظهرت المقالة أغروم نتدونت”.. طبق رمضاني لا يغيب عن موائد إفطار الجنوب الشرقي أولاً على الشامل المغربي.
